啤酒设备的消毒工作有哪些-河南永康机械制造有限公司

河南永康机械制造有限公司

咨询热线

热门搜索:

啤酒设备的消毒工作有哪些

来源:http://www.nbq666666.com/news/86.html    发布时间:2018-09-27 17:57:24    点击:594

啤酒设备的消毒工作有哪些

  在用啤酒设备生产酿造啤酒的过程中,需要定期对啤酒设备进行清洗和消毒,这是由于啤酒是由粮食发酵酿制而成,在使用啤酒设备进行生产的进行,粮食会在啤酒设备中留下杂质,如果没有定期对这些残留的杂质进行清洗和消毒的话,就会让啤酒设备出现细菌,从而影响到啤酒酿造的质量和口感。

  啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤槽)、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清洒罐、灌装机以及生产所用到的各种管件等。

河南永康机械制造有限公司  清洗就是要尽可能地去除罐体、管道和设备表面上的污物。若清洗杀菌不彻底,设备内壁残存的积垢和徽生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用。酵母和蛋白类杂质、酒花和酒花树脂化合物以及啤酒石等,由于受静电等因素作用,这些污物在设备内璧表面沉积,使设备表面变得粗糙,并给徽生物生长提供了栖身之地。洗涤时必须去除徽生物菌落。因为杀菌剂适于表面杀菌,对内部存活的细菌作用很小,容易造成再次污染。

  当对啤酒设备进行清洗和消毒时要注意对各种配件的整理,这有助于设备的整体运用,也是啤酒酿造过程中十分重要的步骤。如需了解更多信息请继续关注我们吧。


上一篇:夏季啤酒设备工作需要注意哪些事项 下一篇:啤酒设备生产时的卫生要求

相关标签:

网站河南永康机械制造有限公司 | 关于我们 | 产品中心 | 河南永康机械制造有限公司 | 服务承诺 | 合作案例 | 效益分析 | 联系我们 | 网站地图
安徽皖金泵阀制造有限公司 南阳市京德啤酒技术开发有限公司 威能壁挂炉维修服务中心 江门市爱威特电器有限公司 宁波市勇源高频机机电科技有限公司 北源科技有限公司 上海速雷电力仪器有限公司 望都宏兴顺达机械有限公司 上海安亭科学仪器厂 云戈企业咨询有限公司